petak, lipnja 27, 2008

Strawberry heart za Studenu…








U malom vrtu raste divlji plod
u tom plodu sjeme cudesno
neka ruka sjeme posija
i jagode sunce obasja

Divlje jagode, divlje jagode

Tiho rastu divlje jagode
tek nesto rose prati njihov put
sve prolazi, a mi ne bi htjeli
jos divljeg dok ima u nama... (Divlje jagode)
Draga Studena,
posebna si žena…Svaka tvoje slovo zrači posebnom energijom…Puna si dobrote i ljubavi a sve što dotakneš pretvaraš u zlato....

Biskvit:
5 jaja
2 vrećice vanil šećera
100 g šećera
1 dcl ulja
5 velikih žlica vode (vruće)
50 g maka
110 g brašna
2 velike žlice krušnih mrvica
prstohvat soli (za bjelanjke)

-Žumanjke, šećer i vanil šećer miksati dok ne dobijemo gustu smjesu
U dobivenu smjesu dodati ulje, vruću vodu, mak i 2 velike žlice krušnih mrvica
Sve sjediniti te na kraju umiješati brašno pomiješano sa pecilnim praškom i čvrsti snijeg od bjelanjaka sa prstohvatom soli
Smjesu uliti pek papirom obložen kalup za torte
Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 185°C oko 25-30 minuta
Pečenog pustimo da se ohladi
Ohlađeni biskvit prerežemo tako da dobijemo 3 kore

Svijetla krema:
250 g svježeg sira
55 g šećera
1 vrećica vanil šećera
1 i 1/2 velika žlica ruma
2,5 dcl vrhnja za šlag
2 velike žlice džema od borovnica
400 g jagoda
1/2 vrećice bijele želatine


-Umutiti čvrsti šlag i dodati mu 250 g svježeg sira koji smo prethodno dobro razradili sa šećerom, vanil šećerom i rumom
U kremu umiješati džem od borovnice i jagode koje smo prethodno razrezali na krupnije komade
Na kraju dodajemo želatinu

Tamna krema:
3,5 dcl vrhnja za šlag
100 g kakaa u prahu
1 vrećica vanil šećera
60 g šećera
3 velike žlice ruma
1/2 vrećice bijele želatine
250 g jagoda

-Umutiti čvrsti šlag te mu dodati kakao, šećer i rum
Sve dobro sjediniti i malo prije filovanja torte kremi dodati prethodno pripremljenu želatinu

Za ukrašavanje: 2,5 dcl vrhnja za šlag
100 g jagoda
50 g čokolade za kuhanje
1 vrećica crvenog preljeva za torte


Preljev za biskvit:

2 dcl kave (crne,jake i nezaslađene)
3 velike žlice ruma

Slaganje torte:

Kalup za torte obložimo najlon folijom i u njega slažemo tortu
Stavljamo prvi biskvit i namočimo ga preljevom od kave i ruma
Na biskvit 1 stavljamo tamnu kremu a na nju poslažemo red jagoda rezanih na ploškice. Svaku jagodu malo prstom poguramo u kremu
Stavljamo biskvit 2 koji poškropimo preljevom i premažemo svjetlom kremom
Sada je na redu biskvit 3 koji također poškropimo preljevom i ukrasimo jagodama
Jagode prelijemo preljevom za torte i tortu stavljamo u frižider da se hladi najmanje 1 h
Ohlađenu tortu skidamo iz kalupa i ukrašavamo je tučenim slatkim vrhnjem po kojem nastružemo čokoladu za kuhanje
Ponovno stavljamo na hlađenje (najbolje preko noći)
Serviramo i uživamo
Dobar tek!!!

***************************************

Tortu sam pravila za moju Studenu...

Dala sam si puno truda ali na kraju se taj trud i isplatio...

Broj komentara: 13:

studena kaže...

A Studena ti je zahvalna za ovaj prekrasan poklon i posebnu raskoš od torte :)
Veliki ljubac, lipa moja :)

Arianna kaže...

Dobro mi došla draga moja Studena...
Evo kako vidiš i ja sam se bacila na pisanje bloga...
Sve je to meni još nespretno i puno mi vremena treba za sitnice ...
Nisam ti javila jer tek počinjem...Ali kako vidim sama si me pronašla ,draga moja...
I drago mi je zbog toga...

Anonimno kaže...

Draga Ariana,presretna sam radi tebe,našla sam te i ovdje...Sretno sa pisanjem bloga!Milicza

Arianna kaže...

Draga Milicze,
Hvala ti na posjeti...
Drago mi je da si me pronašla..
Ti i Studena imate posebno mjesto u mojem srcu...
Puse..

Anonimno kaže...

Srce srcu draga Ariana :) Odličan blog :) Cmok - TS

Arianna kaže...

Uvijek lijepe riječi od tebe TS...
Srce si veliko....
Puse za tebe...
I dođi mi opet...

Anonimno kaže...

Uživam čitajući tvoj blog...predivno draga!!!Pusa...G

Anonimno kaže...

Fino:)

lucky kaže...

malo mi je dugačka za praviti, ali je divna!! možda se jednom odvažim pa pokušam.
hvala na receptu!

Anonimno kaže...

Bonjorno, dreams-arianna.blogspot.com!
Cialis generico comprar. cialis in usa. cialis generico. cialis to buy new [url=http://farmamed.fora.pl/ ]Come Compra cialis [/url] Il Cialis ? forse diventato il prodotto pi? venduto online, secondo solo al [url=http://farmitalia.fora.pl/ ]Dove Comprare cialis [/url] Cialis Ё generico e Illy Icos ? un efficace aiuto nella disfunzione erettile. [url=http://milanofarma.fora.pl/ ]Come Comprare cialis in Italia[/url] Acquisto Cialis generico trattamento contro l'impotenza con tutte le [url=http://farmanova.fora.pl/ ]Come Compra cialis generico[/url] Spalmate sulla parte sotto forma di nitrato organico o al suo interno, acquisto [url=http://farmaroma.fora.pl/ ] Compra cialis online[/url]

Anonimno kaže...

[url=http://www.artofdrkara.com/burberry.html]バーバリー 激安[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/lv.html]ルイヴィトン 財布 メンズ[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/gucci.html]グッチ 公式hp[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/lv.html]ルイヴィトン エピ[/url]

[url=http://artofdrkara.com/montblanc.html]モンブラン[/url]

Anonimno kaže...

[url=http://www.artofdrkara.com/burberry.html]バーバリー マフラー[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/gucci.html]グッチ 偽物[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/ferragamo.html]フェラガモ 手帳[/url]

[url=http://www.prestigeboardingkennel.com/feed.html]ルイヴィトン 激安[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/ferragamo.html]フェラガモフェラガモ 店舗[/url]

Anonimno kaže...

[url=http://www.artofdrkara.com/gucci.html]グッチ 時計[/url]

[url=http://www.prestigeboardingkennel.com/feed.html]ルイヴィトン ダミエ[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/lv.html]ルイヴィトン 公式 カタログ[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/ferragamo.html]フェラガモ 靴 メンズ[/url]

[url=http://www.artofdrkara.com/burberry.html]バーバリー 財布 メンズ[/url]